食品微生物検査

食品の微生物汚染は、食中毒などの健康被害や、変性・腐敗などの品質異常の原因となります。弊社では、品質管理を目的とした検査のほか、賞味期限設定における保存試験や、遺伝子解析での微生物同定も行なっております。是非ご利用ください。

食品微生物検査
検査項目 必要
検体量
検査料金
(税別)
納期
一般生菌数(一般細菌数) 50g 2,500円 6営業日
真菌数(カビ及び酵母数) 50g 3,000円 9営業日
カビ数 50g 3,000円 9営業日
酵母数 50g 3,000円 7営業日
大腸菌(定性) 50g 3,000円 9営業日
大腸菌(定量) 50g 3,800円 9営業日
大腸菌群(定性) 50g 2,600円 9営業日
大腸菌群(定量) 50g 2,700円 9営業日
一般生菌数(一般細菌数)+大腸菌群(定性)セット 50g 3,600円 9営業日
乳酸菌数 100g 3,000円 9営業日
黄色ブドウ球菌数(定性) 50g 3,000円 8営業日
腸炎ビブリオ(定性) 50g 2,800円 9営業日
腸炎ビブリオ(定量) 50g 6,000円 9営業日
サルモネラ(定性) 50g 3,500円 9営業日
カンピロバクター(定性) 50g 3,500円 7営業日
セレウス菌(定性) 100g 3,500円 9営業日
腸管出血性大腸菌O-157(定性) 50g 7,500円 9営業日
好気性芽胞形成菌数 50g 4,000円 8営業日
高温細菌数 100g 4,000円
クロストリジウム属菌(定性) 100g 6,000円 9営業日
ウェルシュ菌(定性) 100g 4,500円 9営業日

上記以外にも対応可能な検査がございます。詳細はお問い合わせください。

遺伝子解析での微生物同定

細菌の16S rDNA遺伝子、あるいは真菌類のD2 rDNA上の遺伝子をシーケンス解析し、データベースと照合することで、微生物同定を行います。

検査項目 検査料金
(税別)
納期
細菌
検査対象は細菌になります。
16S rDNAの5’末端側の約500bpの塩基配列を決め、
データベースとの相同性の高い上位10種をご報告いたします。
15,000円 6~9営業日
細菌全長
検査対象は細菌になります。
16S rDNAの全長 約1,600bpの塩基配列を決めることで、
細菌500bpでは菌種の特定が難しい場合でも、
より詳細な情報が得られます。
データベースとの相同性の高い上位10種をご報告いたします。
30,000円 6~9営業日
真菌
検査対象は真菌になります。
真菌のrDNA D2領域の約300bpの塩基配列を決め、
データベースとの相同性の高い上位10種をご報告いたします。
15,000円 6~9営業日

 

●納期について(必ずご確認ください)
●ご依頼方法(必ずご確認ください)
●検査依頼書(指定の依頼書をお使いください)

注意事項
  • 検体の送付量は、上記の表を参考にご送付ください。量が満たない場合は、検査ができないことがございますので、あらかじめご連絡ください。パック類などに包装された食品は開封せずにご送付ください。
  • 弊社は試料の単離は行っておりません。シャーレの裏側から試験を行うコロニーをマジック等でマークし、シャーレのふたが開かないようにした後、厚手のビニール等に入れ、冷蔵でご送付ください。
  • 以下は検査をお受けすることができません。予めご了承ください。
    ・臨床検体より分離された微生物
    ・人への病原性を有する、もしくは病原性を有する可能性のある微生物

●ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。